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本文目录

1. 扇贝肉家常的做法十种做法
2. 炒鲜贝家常做法
3. 扇贝的七种做法

扇贝肉家常的十种做法

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个 ，胡萝卜3片，鲜贝小米椒3个，家大全蒜3瓣姜2片，全鲜窍门香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味，家常糖2勺 ，做法酱油1勺

1.扇贝肉冷水解冻
。鲜贝

2.抠出脏东西，家大全清洗干净备用 。全鲜窍门

3.所需配料切丝 ，家常切沫备用 。做法

4.冷油放入2勺白糖。

5.待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香。

6.放入所有食材快速翻炒
 。

7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。

8.出锅前放入香菜 ，1勺酱油 。

9.成品出锅。

炒鲜贝家常做法

炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋 ，盐少许，青红椒少许，葱末组成。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝粉丝蒜

1.鲜贝洗净控干水份 、干粉丝泡软 ，蒜拍扁切碎末。

2.锅烧热放底油
，加入蒜末  ，小火炒香
 。

3.放入鲜贝，改大火翻炒。

4.加入蒸鱼豉油继续炒 。

5.鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。

6.出锅。

注意事项

这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了 。

扇贝的七种做法

食材
：扇贝肉350克 ，青红椒各1个 ，洋葱半个，料酒1勺，姜6克，蒜8克 ，泡椒10克，豆瓣酱1勺 
，白糖5克 ，胡椒粉3克，盐适量 。

做法 ：

1、青红椒、洋葱分别切块
，姜蒜切末备用 。

2 
、扇贝放入加了料酒的开水的锅中，灼烫后马上捞出
。

3
、热锅下油
，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒、洋葱块 ，加盐炒至断生 
。

4
、倒入扇贝
 ，淋入料酒，加泡椒、豆瓣酱、少许白糖、胡椒粉翻匀即可 。

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